Описание исследования

Анализ делается методом ImmunoCAP

Аллергическая реакция – это иммунный ответ на поступление в организм человека специфических веществ (аллергенов), которые могут быть как естественного (растительные и животные белки), так и искусственного происхождения. Обладая различными свойствами, аллергены отличаются между собой степенью растворимости, устойчивости к воздействию высоких/низких температур и ферментов. Аллергены растительного и животного происхождения, попадающие в организм с продуктами питания, вызывают у лиц с повышенной чувствительностью развитие пищевой аллергии. В процессе кулинарной обработки (при варке, жарке, сушке, консервировании, копчении, заморозке продуктов) активность белков-аллергенов может усиливаться, ослабевать, а иногда и исчезать полностью.

Признаком развития острой аллергической реакции является повышение в крови уровня специфических иммуноглобулинов класса IgE. По их количеству можно определить степень чувствительности к аллергену и прогнозировать тяжесть симптомов аллергии. Специфические антитела класса IgE вырабатываются к белкам конкретных продуктов, что позволяет в большинстве случаев выяснить, какой из них является причиной аллергической реакции. Данное исследование предназначено для выявления специфических антител класса Е к аллергенам петрушки.

Петрушка – это низкоаллергенное одно или двухлетнее травянистое растение семейства зонтичные, корни и листья которого в свежем и сушеном виде используются в разных блюдах. Олеорозин (экстракт петрушки) играет роль ароматизатора специй.

Петрушка богата минеральными веществами – железом, калием, фосфором, кальцием, содержит белки, углеводы, пектиновые вещества, большое количество витаминов. Приятный пряный вкус придает петрушке содержащееся в ней эфирное масло.

Чаще всего реакция на петрушку наблюдается у лиц с аллергическим ринитом, вызываемым вдыханием пыльцы растений. Пищевая аллергия может проявляться:

• появлением зуда;
• риноконъюнктивитом (одновременным воспалительным процессом в носоглотке и глазах, проявляющимся затрудненным дыханием, прозрачными выделениями из носа, покраснением белков глаз, жжением и резью в глазах, слезотечением с возможным повышением температуры);
• отеком слизистых оболочек;
• появлением на коже сыпи;
• спазмом бронх;
• приступом бронхиальной астмы.

В самых тяжелых случаях возможно развитие отека Квинке (системного отека кожи, подкожной жировой клетчатки, слизистых оболочек с возможным отеком языка, губ, гортани и развитием спазма легких) или анафилактического шока (состояния, характеризуемого резким снижением артериального давления, затрудненным дыханием, бледностью кожи, сильной слабостью). Эти состояния являются потенциально опасными для жизни человека и требуют немедленной госпитализации для оказания врачебной помощи.

При контакте петрушки с кожей наблюдались случаи развития аллергического дерматита.

У людей с повышенной чувствительностью к петрушке известны факты развития перекрестных аллергий, вызываемых представителями семейства зонтичных – морковью, сельдереем, фенхелем, анисом. Кроме того, белки-аллергены березовой пыльцы, сои, картофеля имеют идентичную с белками петрушки структуру, что может стать причиной перекрестных реакций с ними.

Показания к исследованию

Тестирование предназначено для выявления сенсибилизации (повышенной чувствительности) к петрушке у лиц со следующими заболеваниями:

• аллергическим стоматитом (воспалением слизистой рта с образованием язв);
• гастритом (воспалением слизистой желудка);
• колитом (воспалением слизистой толстой кишки);
• гастроэнтеритом (воспалительным процессом в желудке и кишечнике);
• бронхиальной астмой;
• поллинозом (сезонной аллергической реакцией на пыльцу растений);
• аллергическим ринитом;
• аллергическим риноконъюнктивитом;
• анафилактическим шоком;
• экземой (незаразным заболеванием кожи, при котором появляется зудящая сыпь);
• атопическим дерматитом (хроническим воспалением кожных покровов);
• крапивницей;
• отеком Квинке;
• пищевой или лекарственной аллергией.

Обследование проводится в следующих случаях:

• при проведении первичных тестов, направленных на выявление повышенной чувствительности к пищевым аллергенам;
• при подозрении на аллергию к петрушке;
• при появлении после употребления петрушки, вдыхания частиц сушеной зелени или корня, контакта при сборе и обработке растения симптомов аллергической реакции: сыпи, отечности кожи и слизистых, заложенности носа, выделения из него прозрачной жидкой слизи, слезотечения, спазма бронх, приступа бронхиальной астмы, и т.д.;

• при невозможности проведения исследования кожных проб, если имелись случаи системной реакции на них в прошлом;
• при гиперчувствительности пациента, которая может стать причиной развития анафилактического шока;
• при резко измененной или низкой реактивности кожных покровов (в частности при обследовании детей младше 5 лет);
• во время острой фазы аллергической реакции, в т.ч. при поражении кожных покровов;
• при заболевании, протекающем непрерывно, без периодов ремиссии (уменьшения интенсивности или полного исчезновения симптомов);
• при невозможности отмены препаратов, которые могут исказить результат кожных проб;
• при групповой аллергии (поливалентной сенсибилизации) – состоянии, характеризуемом повышенной чувствительностью к нескольким аллергенам, при отсутствии возможности исследовать в короткий срок кожные пробы на все нужные аллергены;
• при получении сомнительных результатов кожных и провокационных проб.

Подготовка к исследованию

Тестирование рекомендуется проводить не ранее, чем через 4 часа после приема пищи. Разрешается пить негазированную воду. Чай, кофе, соки исключить.

На результаты обследования может оказать влияние прием препаратов глюкокортикоидных гормонов, поэтому необходимо проконсультироваться с аллергологом о возможности их временной отмены.

Общие рекомендации:

• оптимальной является сдача крови утром натощак;
• накануне исследования желательно воздерживаться от физических и эмоциональных перегрузок;
• за сутки до забора крови запрещено употребление спиртных напитков, за час – курение;
• непосредственно перед сдачей крови желательно 10-15 минут спокойно посидеть.

Важно! Прием антигистаминных (противоаллергических) препаратов не влияет на точность результатов тестирования. Результат также не зависит от особенностей возраста пациента.

Забор крови нежелательно проводить после ректального, мануального, ультразвукового, инструментального обследований физиопроцедур и других манипуляций.

Интерпретация исследования

Количество специфических антител класса IgE измеряется в килоединицах аллергена на литр (kU/I).

Нормой является уровень антител ниже 0,35 kU/L, что соответствует нулевому классу и результату «отрицательно».

Результат анализа выдается на бланке лаборатории. В графе «Нормы интерпретации» содержится описание классов проб с расшифровкой полученного показателя:

Повышенный уровень специфических антител IgE может наблюдаться:

- при повышенной чувствительности к петрушке;

- при сезонных аллергиях на пыльцу (поллинозах);

- при бронхиальной астме;

- при респираторных аллергозах, которые могут проявляться в форме:

• ринита (насморка);
• синусита (воспаления слизистой оболочки околоносовых пазух);
• ларингита (воспаления слизистых оболочек гортани);
• трахеита (воспаления слизистой оболочки трахеи);
• бронхита (воспаления бронхов);
• пневмонии (воспаления легких);
• альвеолита (воспаления альвеол - легочных пузырьков);

- при ангионевротическом отеке Квинке;

- при крапивнице (заболевании кожи, характерной особенностью которого является образование сильно зудящих бледно-розовых приподнятых волдырей);

- при аллергическом конъюнктивите;

- при анафилактическом шоке.

Получение отрицательного ответа может быть следствием:

• отсутствия аллергии на петрушку;
• полного исключения петрушки из рациона питания, отсутствия контакта с кожей и вдыхания сухих частиц растения;
• длительного воздержания от употребления в пищу блюд содержащих, петрушку, и от контакта с ней.