Описание исследования

Анализ делается методом ImmunoCAP

Пищевая аллергия – это ответ иммунной системы на поступление в организм пищевых аллергенов (специфических белков, содержащихся в растительной и животной пище). Пищевые аллергены отличаются между собой степенью растворимости, устойчивостью к воздействию высоких/низких температур и ферментов. В процессе варки, жарки, сушки, консервирования, копчения, заморозки и других видов обработки активность белков-аллергенов может усиливаться, ослабевать или исчезать полностью. 

Попадание в организм аллергенов активирует продукцию специфических антител класса IgE, следствием чего является повышение их уровня. При этом происходит воздействие аллергенов на клетки кожи, крови (в частности тучные клетки, являющиеся разновидностью белых кровяных телец), наружный слой слизистых оболочек, гладкие мышцы. Это приводит к локальному, а в тяжелых случаях – к обширному поражению организма. К каждому аллергену вырабатываются уникальные антитела IgE, что позволяет определить продукт, вызвавший аллергию. Данный тест предназначен для определения концентрации специфических антител класса IgE к аллергенам кукурузы.

Среди лиц с повышенной чувствительностью (сенсибилизацией) к зерновым культурам аллергия на кукурузу – явление достаточно частое. Реакция может возникнуть при употреблении в пищу как обработанных кукурузных зерен, так и продуктов, в которых содержится кукурузный белок.

Аллергия на кукурузу может проявляться поражением кожных покровов, нарушением работы желудочно-кишечного тракта и, реже, дыхательной системы. В частности, со стороны кожных покровов возможно появление следующих состояний:

• крапивницы;
• атопического дерматита;
• ангиоотека (отека Квинке – выраженного отека кожи, подкожной клетчатки и слизистых оболочек);

со стороны пищеварительной системы:

• тошноты, рвоты;
• поноса;
• болей в области живота;

со стороны дыхательной системы:

• аллергического ринита (воспаления слизистой оболочки носовой полости, сопровождаемого заложенностью носа и ушей, гнусавостью, обильным выделением прозрачной слизи, частым чиханием, жжением и зудом, снижением обоняния и вкусовых ощущений и пр.);
• бронхиальной астмы (заболевания, характеризуемого нарушением бронхиальной проходимости из-за спазмов гладкой мускулатуры, что вызывает кашель, одышку при нагрузке, нехватку воздуха, удушье с затрудненным выдохом и пр.).

Показания к исследованию

Тестирование предназначено для выявления сенсибилизации (повышенной чувствительности), определения ее степени или оценки вероятности развития аллергии к кукурузе у людей со следующими заболеваниями:

• бронхиальной астмой;
• поллинозом (сезонной аллергической реакцией на пыльцу растений);
• экземой (незаразным заболеванием кожи, при котором появляется зудящая сыпь);
• атопическим дерматитом (хроническим воспалением кожных покровов);
• пищевой или лекарственной аллергией.

Обследование проводится в следующих случаях:

• при появлении после употребления кукурузы клинических признаков, характерных для аллергической реакции: кожных высыпаний, зуда в носу, обильных выделений прозрачной слизи, кашля, одышки, бронхоспазма, нарушений в работе желудочно-кишечного тракта и прочих;
• при невозможности проведения исследования кожных проб, если имелись случаи системной реакции на них в прошлом;
• при высокой степени чувствительности пациента, которая в процессе проведения кожных проб может спровоцировать развитие нафилактического шока;
• при обследовании детей младше 5 лет;
• во время острой фазы аллергической реакции, в т.ч. при поражении кожных покровов;
• при заболевании, протекающем непрерывно, без периодов ремиссии (уменьшения интенсивности или полного исчезновения симптомов);
• при уртикарном дермографизме (физиологическом феномене, характеризуемом изменением цвета кожи в месте легкого раздражения);
• при невозможности отмены антигистаминных препаратов, которые могут исказить результат исследования кожных проб;
• при групповой аллергии (поливалентной сенсибилизации) – состоянии, характеризуемом повышенной чувствительностью к нескольким аллергенам, при отсутствии возможности исследовать в короткий срок кожные пробы на все нужные аллергены;
• при резко измененной или низкой (в частности у детей) реактивности кожи;
• при получении ложноотрицательных или ложноположительных результатов анализа.

Подготовка к исследованию

Тестирование рекомендуется проводить не ранее, чем через 4 часа после приема пищи. Разрешается пить негазированную воду. Чай, кофе, соки исключить.

На результаты обследования может оказать влияние прием препаратов глюкокортикоидных гормонов, поэтому необходимо проконсультироваться с аллергологом о возможности их временной отмены.

Общие рекомендации:

• оптимальной является сдача крови утром натощак;
• накануне исследования желательно воздерживаться от физических и эмоциональных перегрузок;
• за сутки до забора крови запрещено употребление спиртных напитков, за час – курение;
• непосредственно перед сдачей крови желательно 10-15 минут спокойно посидеть.

Важно! Прием антигистаминных (противоаллергических) препаратов не влияет на точность результатов тестирования. Результат также не зависит от особенностей возраста пациента.

Забор крови нежелательно проводить после ректального, мануального, ультразвукового, инструментального обследований физиопроцедур и других манипуляций.

Интерпретация исследования

Количество специфических антител класса IgE измеряется в килоединицах аллергена на литр (kU/I).

Нормой является уровень антител ниже 0,35 kU/L, что соответствует нулевому классу и результату «отрицательно».

Результат анализа выдается на бланке лаборатории. В графе «Нормы интерпретации» содержится описание классов проб с расшифровкой полученного показателя:

Повышенный уровень специфических антител IgE может наблюдаться:

- при повышенной чувствительности к аллергенам кукурузы;

- при поллинозах – сезонных аллергиях, провоцируемых попаданием в организм пыльцы растений;

- при бронхиальной астме;

- при респираторных аллергозах, которые могут проявляться в форме:

• ринита (насморка);
• синусита (воспаления слизистой оболочки околоносовых пазух);
• ларингита (воспаления слизистых оболочек гортани);
• трахеита (воспаления слизистой оболочки трахеи);
• бронхита (воспаления бронхов);
• пневмонии (воспаления легких);
• альвеолита (воспаления альвеол - легочных пузырьков);

- при ангионевротическом отеке Квинке;

- при крапивнице (заболевании кожи, характерной особенностью которого является образование сильно зудящих бледно-розовых приподнятых волдырей);

- при аллергическом конъюнктивите (воспалении конъюнктивы (слизистой оболочки) глаза).