Описание исследования

Аллергия – это ответ иммунной системы организма на поступление специфических веществ (аллергенов). Они могут быть естественного (например, растительные и животные белки) или искусственного происхождения. Пищевая аллергия – это реакция, вызванная воздействием на организм белков, присутствующих в продуктах питания. Данные белки различны по своим свойствам: они бывают термоустойчивыми и термолабильными (изменяющимися в процессе тепловой обработки); устойчивыми к воздействию ферментов или разрушающиеся под их воздействием и т.д. При обработке продуктов (варке, жарке, консервировании, сушке, заморозке) аллергенные свойства белков могут как усиливаться, так и ослабевать или вообще исчезать.

Признаком развития аллергической реакции немедленного типа является повышение в крови уровня специфических иммуноглобулинов класса IgE к определенным аллергенам. Благодаря этому по антителам можно определить продукт, вызвавший аллергию. Развитие реакции проходит по следующему алгоритму:

• специфические IgE прикрепляются к тучным клеткам слизистых оболочек, содержащих большое количество биологически активных веществ (например, гистамина, тромбоксана, серотонина, простагландинов и пр.);
• вторичное поступление аллергенов приводит к образованию их соединений с ранее выработанными антителами;
• происходит разрыв тучных клеток и высвобождение биологически активных веществ, которые оказывают воздействие на органы и ткани организма, чем и обусловлены симптомы аллергии.

По уровню специфических антител класса Е можно прогнозировать вероятность развития аллергической реакции и определить, насколько выраженными будут ее симптомы (чем выше концентрация антител, тем больший риск аллергии и тем более явными будут ее клинические проявления).

Самыми тяжелыми аллергическими состояниями являются отек Квинке (системное поражение кожных покровов, подкожной жировой клетчатки и слизистых оболочек) и анафилактический шок (состояние, сопровождаемое резким падением артериального давления, затрудненным дыханием). В обоих случаях человеку необходима немедленная медицинская помощь.

К более легким симптомам аллергии относятся такие заболевания как:

• аллергический ринит (его симптомами могут быть заложенность носа и ушей, выделение обильной водянистой слизи, жжение в полости носа, частичная или полная потеря обоняния и вкусовых ощущений, частое чихание, слезотечение и пр.);
• атопический дерматит;
• бронхиальная астма;
• крапивница (сопровождается появлением розовых приподнятых волдырей, вызывающих сильный зуд);
• оральный аллергический синдром (характеризуется зудом в ротовой полости и глотке);
• нарушение функций пищеварительной системы (тошнота, рвота, понос, боли в области живота) и пр.

Данный тест предназначен для выявления специфических антител класса Е к аллергенам сахарной свеклы.

Показания к исследованию

Тестирование предназначено для выявления сенсибилизации (повышенной чувствительности) к сахарной свекле у людей со следующими заболеваниями:

• бронхиальной астмой;
• поллинозом (сезонной аллергической реакцией на пыльцу растений);
• экземой (незаразным заболеванием кожи, при котором появляется зудящая сыпь);
• атопическим дерматитом (хроническим воспалением кожных покровов);
• пищевой или лекарственной аллергией.

Обследование проводится в следующих случаях:

• при наличии подозрений на аллергию к сахарной свекле;
• для оценки риска развития аллергической реакции на сахарную свеклу;
• при появлении после употребления свеклы клинических признаков, характерных для аллергической реакции: покраснения и зуда кожи, высыпаний, зуда в носу, обильных выделений прозрачной слизи, кашля, одышки, бронхоспазма, тошноты, поноса, рвоты, болей в области живота, отека гортани, воспаления конъюнктивы глаз, слезотечения и прочих;

• при невозможности проведения исследования кожных проб, если имелись случаи системной реакции на них в прошлом;
• при гиперчувствительности пациента, которая может стать причиной развития анафилактического шока;
• при резко измененной или низкой реактивности кожных покровов (в частности при обследовании детей младше 5 лет);
• во время острой фазы аллергической реакции, в т.ч. при поражении кожных покровов;
• при заболевании, протекающем непрерывно, без периодов ремиссии (уменьшения интенсивности или полного исчезновения симптомов);
• при невозможности отмены препаратов, которые могут исказить результат кожных проб;
• при групповой аллергии (поливалентной сенсибилизации) – состоянии, характеризуемом повышенной чувствительностью к нескольким аллергенам, при отсутствии возможности исследовать в короткий срок кожные пробы на все нужные аллергены;
• при получении сомнительных результатов кожных и провокационных проб.

Подготовка к исследованию

Тестирование рекомендуется проводить не ранее, чем через 4 часа после приема пищи. Разрешается пить негазированную воду. Чай, кофе, соки исключить.

На результаты обследования может оказать влияние прием препаратов глюкокортикоидных гормонов, поэтому необходимо проконсультироваться с аллергологом о возможности их временной отмены.

Общие рекомендации:

• оптимальной является сдача крови утром натощак;
• накануне исследования желательно воздерживаться от физических и эмоциональных перегрузок;
• за сутки до забора крови запрещено употребление спиртных напитков, за час – курение;
• непосредственно перед сдачей крови желательно 10-15 минут спокойно посидеть.

Важно! Прием антигистаминных (противоаллергических) препаратов не влияет на точность результатов тестирования. Результат также не зависит от особенностей возраста пациента.

Забор крови нежелательно проводить после ректального, мануального, ультразвукового, инструментального обследований физиопроцедур и других манипуляций.

Интерпретация исследования

Количество специфических антител класса IgE измеряется в килоединицах аллергена на литр (kU/I).

Нормой является уровень антител ниже 0,35 kU/L, что соответствует нулевому классу и результату «отрицательно».

Результат анализа выдается на бланке лаборатории. В графе «Нормы интерпретации» содержится описание классов проб с расшифровкой полученного показателя:

Повышенный уровень специфических антител IgE может наблюдаться:

- при повышенной чувствительности к аллергенам сахарной свеклы;

- при поллинозах – сезонных аллергиях, провоцируемых попаданием в организм пыльцы растений;

- при бронхиальной астме;

- при респираторных аллергозах, которые могут проявляться в форме:

• ринита (насморка);
• синусита (воспаления слизистой оболочки околоносовых пазух);
• ларингита (воспаления слизистых оболочек гортани);
• трахеита (воспаления слизистой оболочки трахеи);
• бронхита (воспаления бронхов);
• пневмонии (воспаления легких);
• альвеолита (воспаления альвеол - легочных пузырьков);

- при ангионевротическом отеке Квинке;

- при крапивнице;

- при аллергическом конъюнктивите.

Отрицательный результат может быть получен:

• при отсутствии аллергии к сахарной свекле;
• при исключении или длительном ограничении приема в пищу свеклы.